કેરીનું વધુ ઉત્પાદન મેળવવા માટે, વ્યવસ્થાપન શરૂઆતથી જ શરૂ કરવું જોઈએ.

કેરીના રોપા રોપતા પહેલા, જમીન તૈયાર કરવી જોઈએ અને મૂળ ખાતર નાખવું જોઈએ.રોપાઓ ઉગવાના તબક્કાથી અથવા રોપાઓ બચી ગયા પછી, શાખાઓ સમાનરૂપે વિતરિત થાય તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે યોગ્ય આકાર અને કાપણી કરવી જોઈએ,ઝાડમાં સારો પ્રકાશ પ્રવેશ છે, જે પોષક તત્વોના વિકાસ અને ફળ બંને માટે ફાયદાકારક છે, અને તે ઝાડનો આકાર બનાવે છે જે વહેલા ફળ આપે છે, ઉચ્ચ ઉપજ આપે છે અને સ્થિર ઉત્પાદન આપે છે. નહિંતર, તે ઝાડની નબળી અભેદ્યતા, ગંભીર રોગો અને જીવાતો અને ફળ આપ્યા પછી ફળનું વ્યાપારી મૂલ્ય ઓછું થવાની સંભાવના છે.

I. કાપણી અને આકાર આપવાની પદ્ધતિઓ

૧. કુદરતી ગોળાકાર-ટોચ આકાર આપવાની પદ્ધતિ. છોડ રોપ્યા પછી, જ્યારે તે ૬૦-૭૦ સેન્ટિમીટરની ઊંચાઈ સુધી વધે છે, ત્યારે મુખ્ય થડ સ્થાપિત કરવા માટે ટોચ કાપી નાખો. પહેલી બાજુની શાખા મુખ્ય થડથી ૩૦-૪૦ સેન્ટિમીટર દૂર હોવી જોઈએ, અને બીજી બાજુની શાખા મુખ્ય શાખાથી ૨૫-૩૫ સેન્ટિમીટર દૂર હોવી જોઈએ. ગોળાકાર-ટોચવાળા ઝાડનો મુગટ બનાવવા માટે આ પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો.

2. તે એક કેન્દ્રીય થડને આકાર આપવાની પદ્ધતિ છે. જ્યારે છોડ 60-70 સેન્ટિમીટરની ઊંચાઈ સુધી વધે છે, ત્યારે મુખ્ય થડને કાપીને નિશ્ચિત કરવામાં આવે છે. પ્રથમ સ્તરમાં 3 મુખ્ય શાખાઓ હોય છે, અને બીજા સ્તરમાં 3-4 મુખ્ય શાખાઓ બાકી રહે છે, જે બીજી મુખ્ય શાખાથી લગભગ 20 સેન્ટિમીટરના અંતરે હોય છે. આ વૃક્ષમાં એક વિશિષ્ટ કેન્દ્રીય મુખ્ય થડ હોય છે જે સીધો અને ઉપર તરફ ઉભો રહે છે. ઝાડનો તાજ પાંદડાઓના બે સ્તરો બનાવે છે, એક ટોચ પર નાનો અને એક નીચે મોટો.

૩. કુદરતી પંખાના આકારની પદ્ધતિ. આ પદ્ધતિમાં છોડ ૫૦ થી ૯૦ સેન્ટિમીટરની ઊંચાઈએ પહોંચે ત્યારે તેની ટોચ કાપી નાખવાનો સમાવેશ થાય છે, જેથી ડાળીઓ વધે અને ૩ મુખ્ય શાખાઓ જાળવી શકાય. મુખ્ય શાખાઓનો બીજો સ્તર મુખ્ય શાખાઓના પહેલા સ્તર સાથે ત્રાંસા ક્રોસ આકાર બનાવે છે, અને દિશા પ્રથમ સ્તર સાથે જોડાયેલી હોય છે. આ પદ્ધતિ વામન, ગાઢ વાવેતર અને સઘન ખેતી માટે યોગ્ય છે, જે હરોળમાં વેન્ટિલેશન અને પ્રકાશ પ્રવેશ માટે અનુકૂળ છે. જો કે, આકાર આપવા અને કાપણી તકનીકોમાં ઉચ્ચ કુશળતાની જરૂર પડે છે અને તે શ્રમ-સઘન હોય છે.

II. કેરીના ઉચ્ચ ઉપજ વ્યવસ્થાપન માટેના મુખ્ય મુદ્દાઓ

૧. ખાતર વ્યવસ્થાપન. ઉપરોક્ત કાપણી અને આકાર આપવા ઉપરાંત, ખાતર તરીકે કાર્બનિક ખાતર અને ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા સંયોજન ખાતરની પસંદગી કરી શકાય છે. પરિપક્વ આંબાના ઝાડના ફૂલ કળીના ભિન્નતાના સમયગાળા દરમિયાન (ફૂલ આવવાના એક મહિના પહેલા, એટલે કે સપ્ટેમ્બર-ઓક્ટોબર), ફૂલ પ્રેરક ખાતરનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ, જેમાં મુખ્યત્વે નાઇટ્રોજન (યુરિયા) અને પોટેશિયમ (પોટેશિયમ નાઇટ્રેટ)નો સમાવેશ થાય છે; એપ્રિલ-મે મહિનામાં, ફળના વિસ્તરણના સમયગાળા દરમિયાન, ફળને પ્રોત્સાહન આપતું ખાતરનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ; ફળ કાપણી પછી, કાર્બનિક ખાતરનો ઉપયોગ મુખ્ય ખાતર તરીકે કરવો જોઈએ.

2. ઉત્પાદન વધારવા માટે નિયમન કરો. વસંતઋતુમાં કેરીના ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન, જો વરસાદી અને ઠંડા હવામાન આવે, તો વહેલા ખીલેલા ફૂલોના ઝૂમખાને જાતે દૂર કરી શકાય છે, અને ફૂલોના સમયગાળાને વિલંબિત કરવા માટે પ્રતિ લિટર 500 મિલિગ્રામ પેક્લોબ્યુટ્રાઝોલનો છંટકાવ કરી શકાય છે. જો હવામાનની સ્થિતિ સારી હોય, તો વૃક્ષોના ફૂલોને પ્રોત્સાહન આપવા અને વધુ પડતી પોષણવાળી ડાળીઓના વિકાસને રોકવા માટે ઇથિલિનનો છંટકાવ કરી શકાય છે.ફળનો એકસમાન વિકાસ સુનિશ્ચિત કરવા માટે વધુ પડતા ગાઢ ફૂલોના ગુચ્છોને મેન્યુઅલી દૂર કરો.

૩. જીવાત અને રોગ નિયંત્રણ. કેરીના સામાન્ય રોગોમાં એન્થ્રેકનોઝ, પાવડરી માઇલ્ડ્યુ અને ગુમોસિસનો સમાવેશ થાય છે. રોગના શરૂઆતના તબક્કામાં અથવા પહેલા નિવારણ અથવા નિયંત્રણ માટે દવાનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. એન્થ્રેકનોઝ માટે, 400-600 વખત સાંદ્રતામાં 80% મેન્કોઝેબ WP, અથવા 1000-1500 વખત 70% થિયોફેનેટ-મિથાઈલ WP, અથવા 800-1000 વખત 50% બેનોમિલ WP, અથવા 25% મેન્કોઝેબ EC, 2000-3000 વખત નિયંત્રણ માટે વાપરી શકાય છે. પાવડરી માઇલ્ડ્યુ માટે, 800 વખત 20% ટ્રાયડીમેફોન EC અથવા 500 વખત 15% ટ્રાયડીમેફોન WP નો ઉપયોગ કરી શકાય છે. ગુમોસિસ માટે, રોગગ્રસ્ત ભાગને છરીથી કાપી શકાય છે, અને ઘાને સીલ કરવા માટે ઘા રૂઝાવવા અને કાટ વિરોધી ફિલ્મ લગાવી શકાય છે. નિયમિતપણે નવી હાઇ લિપિડ ફિલ્મ લગાવો અને 800 વખત સાંદ્રતા પર 70% થિયોફેનેટ-મિથાઈલ WP નો છંટકાવ કરો.

ઉત્પાદન વધારવા માટે નિયમન કરો. વસંતઋતુમાં કેરીના ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન, જો વરસાદી અને ઠંડા હવામાન આવે, તો વહેલા ખીલેલા ફૂલોના ગુચ્છોને જાતે દૂર કરી શકાય છે, અને ફૂલોના સમયગાળાને વિલંબિત કરવા માટે પ્રતિ લિટર 500 મિલિગ્રામ પેક્લોબ્યુટ્રાઝોલનો છંટકાવ કરી શકાય છે. જો હવામાનની સ્થિતિ સારી હોય, તો વૃક્ષોના ફૂલોને પ્રોત્સાહન આપવા અને વધુ પડતી પોષણવાળી ડાળીઓના વિકાસને રોકવા માટે ઇથિલિનનો છંટકાવ કરી શકાય છે. ફળનો એકસમાન વિકાસ સુનિશ્ચિત કરવા માટે વધુ પડતા ગાઢ ફૂલોના ગુચ્છોને જાતે દૂર કરો.

જીવાત અને રોગ નિયંત્રણ. કેરીના સામાન્ય રોગોમાં એન્થ્રેકનોઝ, પાવડરી માઇલ્ડ્યુ અને ગુમોસિસનો સમાવેશ થાય છે. રોગના શરૂઆતના તબક્કામાં અથવા પહેલા નિવારણ અથવા નિયંત્રણ માટે દવાનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. એન્થ્રેકનોઝ માટે, 400-600 વખત સાંદ્રતામાં 80% મેન્કોઝેબ WP, અથવા 1000-1500 વખત 70% થિયોફેનેટ-મિથાઈલ WP, અથવા 800-1000 વખત 50% બેનોમિલ WP, અથવા 25% મેન્કોઝેબ EC, 2000-3000 વખત નિયંત્રણ માટે વાપરી શકાય છે. પાવડરી માઇલ્ડ્યુ માટે, 800 વખત 20% ટ્રાયડીમેફોન EC અથવા 500 વખત 15% ટ્રાયડીમેફોન WP નો ઉપયોગ કરી શકાય છે. ગુમોસિસ માટે, રોગગ્રસ્ત ભાગને છરીથી કાપી શકાય છે, અને ઘાને સીલ કરવા માટે ઘા રૂઝાવવા અને કાટ વિરોધી ફિલ્મ લગાવી શકાય છે. નિયમિતપણે નવી હાઇ લિપિડ ફિલ્મ લગાવો અને 800 વખત સાંદ્રતા પર 70% થિયોફેનેટ-મિથાઈલ WP નો છંટકાવ કરો.

મુખ્ય જીવાતોમાં નિશાચર જીવાત, સપાટ મોંવાળા લીફહોપર્સ, લાકડાના બોરર્સ અને નાના ફળ માખીઓનો સમાવેશ થાય છે. કૃષિ અને જૈવિક નિયંત્રણ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરવા ઉપરાંત, જ્યારે કોમળ ડાળીઓ અથવા ફૂલોના ઝૂમખા 1 થી 3 સેન્ટિમીટર સુધી બહાર નીકળે છે, ત્યારે નિવારણ અને નિયંત્રણ માટે 1000 ગણી સાંદ્રતા પર 90% કાર્બેરિલ ક્રિસ્ટલ દ્રાવણનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. દર 7 થી 10 દિવસમાં એકવાર છંટકાવ કરો, અને આ પ્રક્રિયાને 2 થી 3 વખત પુનરાવર્તિત કરો. લાકડાના બોરર્સ માટે, 80 થી 100 ગણી સાંદ્રતા પર 30% કાર્બેરિલ ઇમલ્સિફાયેબલ કોન્સન્ટ્રેટ છિદ્રોમાં ઇન્જેક્ટ કરી શકાય છે, અને પછી છિદ્રોના છિદ્રોને સીલ કરી શકાય છે. નાની ફળ માખીઓ માટે, મિથાઈલ યુજેનોલનો ઉપયોગ ફસાવવા અને મારવા માટે કરી શકાય છે. ખાસ કરીને, મિથાઈલ યુજેનોલ અને 3% મેલાથિઓન દ્રાવણમાં પલાળેલા શેરડીના ફાઇબર બોર્ડના નાના ચોરસ ટુકડાઓ ફસાવવા માટે ઝાડ પર લટકાવવામાં આવે છે.