સેલિસિલિક એસિડ કૃષિમાં અનેક ભૂમિકાઓ ભજવે છે, જેમાં છોડના વિકાસ નિયમનકાર, જંતુનાશક અને એન્ટિબાયોટિકનો સમાવેશ થાય છે.
સેલિસિલિક એસિડ, એક તરીકેછોડ વૃદ્ધિ નિયમનકાર,છોડના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવામાં અને પાકની ઉપજ વધારવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તે છોડની અંદર હોર્મોન્સનું સંશ્લેષણ વધારી શકે છે, તેમની વૃદ્ધિ અને ભિન્નતાને વેગ આપી શકે છે, અને છોડને પર્યાવરણીય ફેરફારોને અનુકૂલન કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. સેલિસિલિક એસિડ છોડના છેડાના વિસ્તરણને અસરકારક રીતે અટકાવી શકે છે, છોડને મજબૂત બનાવે છે અને રોગો અને જીવાતોની ઘટના ઘટાડે છે. છોડના વિકાસ નિયમનકાર હોવા ઉપરાંત, સેલિસિલિક એસિડનો ઉપયોગ જંતુનાશક તરીકે પણ થઈ શકે છે. કૃષિ ક્ષેત્રમાં, સામાન્ય ઉદાહરણોમાં એસિટિલસાલિસિલિક એસિડ અને સોડિયમ સેલિસિલેટનો સમાવેશ થાય છે. આ રસાયણો છોડ પર પરોપજીવી બનતા જીવાતો અને રોગોને અસરકારક રીતે મારી શકે છે, પાકના વિકાસને સુરક્ષિત કરે છે. તબીબી ક્ષેત્રમાં, સેલિસિલિક એસિડ પણ એક સામાન્ય ચેપ વિરોધી દવા છે. કૃષિ ક્ષેત્રમાં, સેલિસિલિક એસિડનો ઉપયોગ પ્રાણીઓમાં ચેપી રોગોને રોકવા માટે થાય છે. તે જ સમયે, સેલિસિલિક એસિડ કૃષિ ઉત્પાદનોના રોગ પ્રતિકાર અને સંગ્રહ સમયને વધારી શકે છે.
સેલિસિલિક એસિડ (સંક્ષિપ્તમાં SA) એ કૃષિમાં પરંપરાગત જંતુનાશક (જેમ કે જંતુનાશક, ફૂગનાશક, અથવા હર્બિસાઇડ) નથી. જો કે, તે છોડના સંરક્ષણ તંત્ર અને તાણ પ્રતિકારના નિયમનમાં અત્યંત મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તાજેતરના વર્ષોમાં, સેલિસિલિક એસિડનો વ્યાપકપણે અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે અને છોડની રોગપ્રતિકારક શક્તિ પ્રેરક અથવા જૈવિક ઉત્તેજક તરીકે કૃષિમાં ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે, અને તેના નીચેના મુખ્ય કાર્યો છે:
1. પ્લાન્ટ સિસ્ટમિક એક્વાયર્ડ રેઝિસ્ટન્સ (SAR) નું સક્રિયકરણ
સેલિસિલિક એસિડ એ છોડમાં કુદરતી રીતે બનતું સિગ્નલિંગ પરમાણુ છે, જે રોગકારક ચેપ પછી ઝડપથી એકઠા થાય છે.
તે પ્રણાલીગત હસ્તગત પ્રતિકાર (SAR) ને સક્રિય કરી શકે છે, જેના કારણે સમગ્ર છોડ વિવિધ રોગકારક જીવાણુઓ (ખાસ કરીને ફૂગ, બેક્ટેરિયા અને વાયરસ) સામે વ્યાપક-સ્પેક્ટ્રમ પ્રતિકાર વિકસાવે છે.
2. બિન-જૈવિક તાણ સામે છોડની સહનશીલતા વધારવી
સેલિસિલિક એસિડ છોડની દુષ્કાળ, ખારાશ, નીચા તાપમાન, ઉચ્ચ તાપમાન અને ભારે ધાતુઓના પ્રદૂષણ જેવા બિન-જૈવિક તાણ સામે સહનશીલતા વધારી શકે છે.
આ પદ્ધતિઓમાં શામેલ છે: એન્ટીઑકિસડન્ટ ઉત્સેચકો (જેમ કે SOD, POD, CAT) ની પ્રવૃત્તિનું નિયમન કરવું, કોષ પટલની સ્થિરતા જાળવી રાખવી, અને ઓસ્મોટિક નિયમનકારી પદાર્થો (જેમ કે પ્રોલાઇન, દ્રાવ્ય શર્કરા) ના સંચયને પ્રોત્સાહન આપવું, વગેરે.
૩. છોડના વિકાસ અને વિકાસનું નિયમન
સેલિસિલિક એસિડની ઓછી સાંદ્રતા બીજ અંકુરણ, મૂળ વિકાસ અને પ્રકાશસંશ્લેષણને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.
જોકે, ઉચ્ચ સાંદ્રતા વૃદ્ધિને અટકાવી શકે છે, જે "હોર્મોન બાયફેસિક અસર" (હોર્મેસિસ અસર) દર્શાવે છે.
૪. ગ્રીન કંટ્રોલ સ્ટ્રેટેજીના ભાગ રૂપે
જોકે સેલિસિલિક એસિડ પોતે રોગકારક બેક્ટેરિયાને સીધા મારવાની ક્ષમતા ધરાવતું નથી, તે છોડની પોતાની સંરક્ષણ પ્રણાલીને પ્રેરિત કરીને રાસાયણિક જંતુનાશકોનો ઉપયોગ ઘટાડી શકે છે.
અસરકારકતા વધારવા માટે તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર અન્ય જૈવિક એજન્ટો (જેમ કે ચાઇટોસન, જેસ્મોનિક એસિડ) સાથે સંયોજનમાં થાય છે.
વાસ્તવિક અરજી ફોર્મ
પાંદડા છંટકાવ: સામાન્ય સાંદ્રતા 0.1–1.0 mM (આશરે 14–140 mg/L) છે, જે પાકના પ્રકાર અને હેતુ અનુસાર ગોઠવી શકાય છે.
બીજ માવજત: રોગ પ્રતિકાર અને અંકુરણ દર વધારવા માટે બીજને પલાળીને રાખવા.
જંતુનાશકો સાથે મિશ્રણ: રોગો સામે પાકનો એકંદર પ્રતિકાર વધારવો અને જંતુનાશકની અસરકારકતા લંબાવવી.
ધ્યાન માટે નોંધો
વધુ પડતી સાંદ્રતા ફાયટોટોક્સિસિટીનું કારણ બની શકે છે (જેમ કે પાંદડા બળી જવા અને વૃદ્ધિ અવરોધ).
પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓ (તાપમાન, ભેજ), પાકની જાતો અને ઉપયોગના સમય દ્વારા તેની અસર ખૂબ જ પ્રભાવિત થાય છે.
હાલમાં, ચીન અને મોટાભાગના અન્ય દેશોમાં સેલિસિલિક એસિડને જંતુનાશક તરીકે સત્તાવાર રીતે નોંધવામાં આવ્યું નથી. તેનો ઉપયોગ છોડના વિકાસ નિયમનકાર અથવા જૈવિક ઉત્તેજક તરીકે વધુ થાય છે.
સારાંશ
કૃષિમાં સેલિસિલિક એસિડનું મુખ્ય મૂલ્ય "છોડ દ્વારા છોડનું રક્ષણ" છે - રોગો અને પ્રતિકૂળ પરિસ્થિતિઓનો પ્રતિકાર કરવા માટે છોડની પોતાની રોગપ્રતિકારક શક્તિને સક્રિય કરીને. તે એક કાર્યાત્મક પદાર્થ છે જે લીલી કૃષિ અને ટકાઉ વિકાસની વિભાવનાઓને અનુરૂપ છે. જોકે તે પરંપરાગત જંતુનાશક નથી, તે સંકલિત જંતુ વ્યવસ્થાપન (IPM) માં નોંધપાત્ર સંભાવના ધરાવે છે.
પોસ્ટ સમય: નવેમ્બર-૧૩-૨૦૨૫