ઓર્ગેનિક ખેતી, પરંપરાગત ખેતી, તેમજ આધુનિક ખેતી વચ્ચે શું તફાવત છે?

I. પરંપરાગત ખેતી શું છે?

પરંપરાગત ખેતી એ કૃષિ ઉત્પાદન મોડેલ છે જે મુખ્યત્વે લાંબા સમય સુધી સંચિત કૃષિ ઉત્પાદન અનુભવ પર આધાર રાખે છે. ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં, તે કોઈપણ કૃત્રિમ કૃષિ રસાયણોનો ઉપયોગ કર્યા વિના, ઝીણવટભરી ખેતી અને નાના પાયે કામગીરી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. તે જમીનને સમૃદ્ધ બનાવવા માટે કાર્બનિક ખાતર અને ખાતરનો ઉપયોગ કરે છે, અને માનવ અને પ્રાણી શક્તિથી ખેતી કરે છે. તે કૃષિ અને મેન્યુઅલ પગલાંનો ઉપયોગ કરે છે અથવા જીવાત, નીંદણ અને રોગ નિયંત્રણ માટે કેટલાક કુદરતી જંતુનાશકોનો ઉપયોગ કરે છે. પરંપરાગત ખેતીની લાક્ષણિક લાક્ષણિકતા એ છે કે યાંત્રિકીકરણનું નીચું સ્તર, ઓછું ઉત્પાદન, પણ ઓછું બાહ્ય સામગ્રી ઇનપુટ અને ઉચ્ચ ટકાઉપણું.

II. આધુનિક કૃષિ શું છે?

ઔદ્યોગિક ક્રાંતિ પછી, ઉચ્ચ સાંદ્રતા, ઉચ્ચ વિશેષતા અને ઉચ્ચ શ્રમ ઉત્પાદકતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ આધુનિક કૃષિમાં નોંધપાત્ર વિકાસ થયો છે. જેમ જેમ લોકોની ઉત્પાદન માંગમાં વધારો થયો છે, તેમ તેમ કૃષિ ઉત્પાદન નિયંત્રણ પદ્ધતિઓ તરીકે મશીનરી, ખાતરો અને જંતુનાશકો પર વધુને વધુ આધાર રાખતું ગયું છે, જે વૈશ્વિક કૃષિ વિકાસનો મુખ્ય પ્રવાહ બની રહ્યો છે.

આધુનિક કૃષિએ લોકોની ખોરાક અને કપડાંની સમસ્યા હલ કરવામાં નોંધપાત્ર યોગદાન આપ્યું છે. જોકે, આધુનિક કૃષિની કૃષિ ઉત્પાદન પદ્ધતિ, જે સંરક્ષણ કરતાં વિકાસ, સંચાલન કરતાં ઉત્પાદન, ગુણવત્તા કરતાં ઉત્પાદન, પર્યાવરણીય સંરક્ષણ કરતાં નફો અને ઉચ્ચ ઉત્પાદન કરતાં ઉચ્ચ રોકાણ પર ભાર મૂકે છે, તેણે પર્યાવરણીય મુદ્દાઓ, કૃષિ ટકાઉપણું મુદ્દાઓ અને ખાદ્ય સલામતી મુદ્દાઓ જેવી ઘણી ગંભીર સમસ્યાઓ ઉભી કરી છે.

III. સેન્દ્રિય ખેતીના ફાયદા

સજીવ ખેતી પરંપરાગત ખેતીના ફાયદાઓ વહેંચે છે, કોઈપણ રાસાયણિક પદાર્થોનો ઉપયોગ કર્યા વિના, ખાદ્ય સલામતી અને પર્યાવરણીય અસર સુનિશ્ચિત કરે છે; સપાટીના પાણી અને ભૂગર્ભજળના પ્રદૂષણને ટાળવા માટે સજીવ ખાતરોનો ઉપયોગ કરીને, કૃષિના ટકાઉ વિકાસને સુનિશ્ચિત કરે છે; તે જ સમયે, તે ઉત્પાદન વધારવાના ધ્યેયને પ્રાપ્ત કરવા માટે પ્રતિરોધક જાતોની પસંદગી, પરિભ્રમણ, આંતરપાક તકનીકો, સુવિધા કૃષિ તકનીકો, સૂક્ષ્મ અને ટપક સિંચાઈ તકનીકો અને હાનિકારક જીવોના સંકલિત સંચાલન વગેરે સહિત આધુનિક કૃષિ ઉત્પાદન તકનીકોને એકીકૃત કરે છે. સજીવ ખેતી એ એક નવી કૃષિ ઉત્પાદન પદ્ધતિ છે જે આધુનિક લોકો દ્વારા પ્રકૃતિ પ્રત્યેની તેમની નવી સમજ અને ધારણાના આધારે બનાવવામાં આવી છે.