આ ફળો અને શાકભાજી ખાતા પહેલા ધોવા જોઈએ.

અમારા નિષ્ણાતોના પુરસ્કાર-વિજેતા સ્ટાફ અમે કવર કરીએ છીએ તે ઉત્પાદનો પસંદ કરે છે અને કાળજીપૂર્વક સંશોધન કરે છે અને અમારા શ્રેષ્ઠ ઉત્પાદનોનું પરીક્ષણ કરે છે.જો તમે અમારી લિંક્સ દ્વારા ખરીદી કરો છો, તો અમે કમિશન મેળવી શકીએ છીએ.નૈતિકતાનું નિવેદન વાંચો
જ્યારે કેટલાક ખોરાક તમારા કાર્ટમાં આવે છે ત્યારે તે જંતુનાશકોથી ભરેલા હોય છે.અહીં 12 ફળો અને શાકભાજી છે જે તમારે હંમેશા ખાવા પહેલાં ધોવા જોઈએ.
તાજા ફળો અને વિટામિન-સમૃદ્ધ શાકભાજી તમારી પ્લેટમાં સૌથી આરોગ્યપ્રદ ખોરાક હોઈ શકે છે.પરંતુ ઉત્પાદનોનું ગંદુ નાનું રહસ્ય એ છે કે તે ઘણીવાર જંતુનાશકોમાં કોટેડ હોય છે, અને કેટલીક જાતોમાં આ રસાયણો અન્ય કરતાં વધુ હોય છે.
બિન-ખરાબ ખોરાકમાંથી સૌથી ગંદા ખોરાકને અલગ પાડવામાં મદદ કરવા માટે, બિનનફાકારક પર્યાવરણીય ખાદ્ય સુરક્ષા કાર્યકારી જૂથે એવા ખોરાકની સૂચિ પ્રકાશિત કરી છે જેમાં જંતુનાશકો હોવાની સંભાવના છે.તેને ડર્ટી ડઝન કહેવામાં આવે છે, અને તે ફળો અને શાકભાજીને નિયમિતપણે કેવી રીતે ધોવા તે અંગેની ચીટ શીટ છે.
ટીમે 46 ફળો અને શાકભાજીના 46,569 નમૂનાઓનું વિશ્લેષણ કર્યું જેનું યુએસ ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન અને કૃષિ વિભાગ દ્વારા પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું.ટીમના નવીનતમ અભ્યાસમાં મુખ્ય જંતુનાશક ગુનેગાર શું છે?સ્ટ્રોબેરીએક વ્યાપક વિશ્લેષણમાં, આ લોકપ્રિય બેરીમાં અન્ય કોઈપણ ફળ અથવા શાકભાજી કરતાં વધુ રસાયણો મળી આવ્યા હતા.
સામાન્ય રીતે, સફરજન, શાકભાજી અને બેરી જેવા કુદરતી ઢોળાવ અથવા ખાદ્ય છાલ વગરના ખોરાકમાં જંતુનાશકો હોવાની શક્યતા વધુ હોય છે.એવોકાડો અને અનાનસ જેવા સામાન્ય રીતે છાલવાળા ખોરાક દૂષિત થવાની શક્યતા ઓછી હોય છે.નીચે તમને 12 એવા ખોરાક મળશે જેમાં જંતુનાશકો હોય તેવી શક્યતા છે અને 15 એવા ખોરાક કે જેમાં દૂષિત થવાની શક્યતા ઓછી છે.
ડર્ટી ડઝન એ ગ્રાહકોને એવા ફળો અને શાકભાજી વિશે ચેતવણી આપવા માટે એક સારું સૂચક છે જેને સૌથી વધુ સફાઈની જરૂર છે.પાણી અથવા ક્લીનરનો સ્પ્રે સાથે ઝડપી કોગળા પણ મદદ કરી શકે છે.
તમે પ્રમાણિત ઓર્ગેનિક, જંતુનાશક મુક્ત ફળો અને શાકભાજી ખરીદીને મોટા ભાગના સંભવિત જોખમોને પણ ટાળી શકો છો.કયા ખાદ્યપદાર્થોમાં જંતુનાશકો હોવાની શક્યતા વધુ છે તે જાણવાથી તમે ઓર્ગેનિક ખોરાક પર તમારા વધારાના નાણાં ક્યાં ખર્ચવા તે નક્કી કરવામાં મદદ કરી શકો છો.જેમ જેમ મેં ઓર્ગેનિક અને નોન-ઓર્ગેનિક ખાદ્યપદાર્થોના ભાવોનું વિશ્લેષણ કરતાં શીખ્યા, તે તમે વિચારો છો તેટલા મોંઘા નથી.
કુદરતી રક્ષણાત્મક કોટિંગ ધરાવતા ઉત્પાદનોમાં સંભવિત હાનિકારક જંતુનાશકો હોવાની શક્યતા ઘણી ઓછી હોય છે.
EWG પદ્ધતિમાં જંતુનાશક પ્રદૂષણના છ સૂચકાંકોનો સમાવેશ થાય છે.પૃથ્થકરણમાં કયા ફળો અને શાકભાજીમાં એક અથવા વધુ જંતુનાશકો હોવાની સંભાવના છે તેના પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં આવ્યું હતું, પરંતુ ચોક્કસ ખોરાકમાં કોઈપણ એક જંતુનાશકનું સ્તર માપવામાં આવ્યું ન હતું.તમે અહીં પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસમાં EWG ના ડર્ટી ડઝન વિશે વધુ વાંચી શકો છો.