યુરોપિયન ફૂડ સેફ્ટી ઓથોરિટી (EFSA) એ તેના તાજેતરના વાર્ષિક અહેવાલમાં જણાવ્યું છે કે ઉપયોગમાં લેવાતા જંતુનાશક અવશેષોથી માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમજીવાતોને મારી નાખો અથવા નિયંત્રિત કરો(રોગ વાહકો અને હાનિકારક જંતુઓ, પ્રાણીઓ અને છોડ સહિત) નીચા સ્તરે રહે છે, જે પાછલા વર્ષોની જેમ સુસંગત છે. EFSA એ 2023 માં સામાન્ય ગ્રાહક ઉત્પાદનોમાંથી એકત્રિત કરાયેલા હજારો નમૂનાઓનું વિશ્લેષણ કર્યું.
રિપોર્ટમાં રેન્ડમ અને લક્ષિત દેખરેખ પ્રોજેક્ટ્સ દ્વારા એકત્રિત કરવામાં આવેલા જંતુનાશક અવશેષોના ડેટાનું વિશ્લેષણ કરવામાં આવ્યું હતું. યુરોપિયન ફૂડ સેફ્ટી ઓથોરિટી (EFSA) એ એક ઇન્ટરેક્ટિવ ટૂલ પણ બહાર પાડ્યું છે જે વપરાશકર્તાઓને ચાર્ટ સ્વરૂપમાં ડેટા જોવાની મંજૂરી આપે છે.
યુરોપિયન ફૂડ સેફ્ટી ઓથોરિટી (EFSA) એ EU હાર્મોનાઇઝ્ડ મોનિટરિંગ પ્રોગ્રામ (EU MACP) ના ભાગ રૂપે, EU સભ્ય દેશો, નોર્વે અને આઇસલેન્ડમાં EU માં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા 12 ખાદ્ય પદાર્થોમાંથી રેન્ડમલી પસંદ કરાયેલા 13,246 નમૂનાઓના પરિણામોનું વિશ્લેષણ કર્યું.
EU ના MACP કાર્યક્રમના ભાગ રૂપે, વલણોનું નિરીક્ષણ કરવા માટે દર ત્રણ વર્ષે સમાન કોમોડિટીઝનો એક નમૂના સર્વેક્ષણ હાથ ધરવામાં આવે છે. 2023 માં, નમૂનામાં ગાજર, કોબીજ, કિવિફ્રૂટ (લીલો, લાલ અને પીળો), ડુંગળી, નારંગી, નાસપતી, બટાકા, સૂકા કઠોળ, ભૂરા ચોખા, રાઈ, બીફ લીવર અને મરઘાંની ચરબીનો સમાવેશ થતો હતો.
EU સંશોધિત વાતાવરણ નિયંત્રણ (MAC) ધોરણો અનુસાર વિશ્લેષણ કરાયેલા નમૂનાઓમાંથી, 99% EU આવશ્યકતાઓને પૂર્ણ કરે છે. આ પરિણામ 2020 માં સમાન ઉત્પાદનોના નમૂના લેતી વખતે મેળવેલા પરિણામ (99.1%) સાથે સુસંગત છે.
2,023 નમૂનાઓમાંથી, 70% નમૂનાઓમાં કોઈ પરિમાણીય અવશેષો નહોતા, જ્યારે 28% નમૂનાઓમાં એક અથવા વધુ અવશેષો હતા, જે બધા કાનૂની મર્યાદામાં હતા. 2% નમૂનાઓમાં અવશેષોનું સ્તર મહત્તમ અનુમતિપાત્ર મર્યાદા (MRL) કરતાં વધી ગયું હતું, જેમાંથી 1% માપનની અનિશ્ચિતતાને ધ્યાનમાં લીધા પછી આવશ્યકતાઓને પૂર્ણ કરવામાં નિષ્ફળ ગયા. જોખમ મૂલ્યાંકનમાં ઉપયોગમાં લેવાતા વૈજ્ઞાનિક ખ્યાલો જ્ઞાનમાં બધી મર્યાદાઓને ધ્યાનમાં લે છે જે મૂલ્યાંકન પરિણામોની સંભાવનાને અસર કરી શકે છે, મૂલ્યાંકન સમયે ઉપલબ્ધ સંસાધનોને ધ્યાનમાં રાખીને.
યુરોપિયન ફૂડ સેફ્ટી ઓથોરિટી (EFSA) ના વાર્ષિક જંતુનાશક અવશેષ અહેવાલમાં બહુ-વાર્ષિક રાષ્ટ્રીય નિયંત્રણ કાર્યક્રમ (MANCP) ના પરિણામોનો પણ સમાવેશ થાય છે, જે જોખમ સ્તરના આધારે લક્ષિત નમૂના ડેટા એકત્રિત કરે છે.
આ રાષ્ટ્રીય નિયંત્રણ કાર્યક્રમોને 132,793 નમૂનાઓ પ્રાપ્ત થયા, જેમાંથી 98% EU જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે. 2021 અને 2022 માં MANCP જરૂરિયાતો સાથે પાલન દર અનુક્રમે 97.5% અને 97.8% હતા.
૨,૦૨૩ નમૂનાઓમાંથી, ૫૮% નમૂનાઓમાં કોઈ જંતુનાશક અવશેષો નહોતા, ૩૮.૩% નમૂનાઓમાં સ્વીકાર્ય મર્યાદામાં અવશેષો હતા, અને ૩.૭% નમૂનાઓ મહત્તમ અવશેષ મર્યાદા (MRL) ને વટાવી ગયા હતા, જે ખોરાક અથવા પશુ આહારમાં જંતુનાશક અવશેષોની મહત્તમ માન્ય માત્રા છે, જે પ્રતિ કિલોગ્રામ મિલિગ્રામમાં દર્શાવવામાં આવે છે. બે ટકા નમૂનાઓ નિયમનકારી આવશ્યકતાઓને પૂર્ણ કરતા ન હતા.
ખોરાકમાં હાનિકારક પદાર્થોના સંપર્કનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે દેખરેખ કાર્યક્રમોના પરિણામો માહિતીનો મૂલ્યવાન સ્ત્રોત છે. જોખમ મૂલ્યાંકન માટે ખોરાક દ્વારા મનુષ્યો અથવા પ્રાણીઓ દ્વારા ખાવામાં આવતા ઇરાદાપૂર્વક ઉમેરવામાં આવેલા અથવા અજાણતાં હાજર પદાર્થો (જેમ કે પોષક તત્વો, ઉમેરણો અથવા જંતુનાશકો) ની માત્રા માપવાની તેમજ EU ગ્રાહકોમાં જંતુનાશક અવશેષોનું મૂલ્યાંકન કરવાની જરૂર છે.
યુરોપિયન ફૂડ સેફ્ટી ઓથોરિટી (EFSA) એ પરિણામોનું વિશ્લેષણ કર્યા પછી ગ્રાહક આરોગ્ય જોખમ મૂલ્યાંકન હાથ ધર્યું. આ મૂલ્યાંકન દર્શાવે છે કે ગ્રાહકો ચોક્કસ સલામતી મર્યાદા (એટલે \u200b\u200bકે, ડોઝ અથવા એક્સપોઝર સ્તર કે જેના પર કોઈ પ્રતિકૂળ પ્રતિક્રિયા જોવા મળશે નહીં) થી ઉપરના અવશેષોના સંપર્કમાં આવશે.
મૂલ્યાંકનના પરિણામોના આધારે, યુરોપિયન ફૂડ સેફ્ટી ઓથોરિટી (EFSA) એ તારણ કાઢ્યું કે પરીક્ષણ કરાયેલા ખોરાકમાં જંતુનાશક અવશેષો ગ્રાહક સ્વાસ્થ્ય માટે ઓછું જોખમ ઊભું કરે છે.
આ અહેવાલમાં યુરોપિયન જંતુનાશક અવશેષ દેખરેખ પ્રણાલીની અસરકારકતા સુધારવા માટેની ભલામણો પણ શામેલ છે. ઉદાહરણ તરીકે, યુરોપિયન ફૂડ સેફ્ટી ઓથોરિટીએ ભલામણ કરી હતી કે સભ્ય દેશો બિન-અનુપાલન તરફ દોરી જતા જંતુનાશક-પાક સંયોજનોની વધારાની તપાસ અને દેખરેખ રાખે, તેમજ જંતુનાશક અવશેષોનું નિરીક્ષણ કરવા માટે EU ની બહારથી આયાત કરાયેલા નમૂનાઓનું વ્યાપક વિશ્લેષણ ચાલુ રાખે.
પોસ્ટ સમય: જાન્યુઆરી-28-2026