મોટા ખેતરો મોટા ફ્લૂનું કારણ બને છે: ઈન્ફલ્યુએન્ઝા, કૃષિ વ્યવસાય અને વિજ્ઞાનની પ્રકૃતિ પર માહિતી

ઉત્પાદન અને ખાદ્ય વિજ્ઞાનમાં થયેલી પ્રગતિને કારણે, કૃષિ વ્યવસાય વધુ ખોરાક ઉગાડવા અને તેને વધુ ઝડપથી વધુ સ્થળોએ મેળવવા માટે નવી રીતો શોધી શક્યો છે. હજારો હાઇબ્રિડ મરઘાં - દરેક પ્રાણી આનુવંશિક રીતે બીજા પ્રાણી જેવું જ છે - મેગાબાર્નમાં એકસાથે પેક કરવામાં આવે છે, મહિનાઓમાં ઉગાડવામાં આવે છે, પછી કતલ કરવામાં આવે છે, પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને વિશ્વના બીજા છેડે મોકલવામાં આવે છે - તેના સમાચારોની કોઈ કમી નથી. આ વિશિષ્ટ કૃષિ-પર્યાવરણમાં પરિવર્તિત થતા અને તેમાંથી બહાર આવતા જીવલેણ રોગકારક જીવાણુઓ ઓછા જાણીતા છે. હકીકતમાં, માનવોમાં થતી ઘણી ખતરનાક નવી બીમારીઓ આવી ખાદ્ય પ્રણાલીઓમાં શોધી શકાય છે, જેમાં કેમ્પાયલોબેક્ટર, નિપાહ વાયરસ, ક્યુ ફીવર, હેપેટાઇટિસ ઇ અને વિવિધ પ્રકારના નવા ઈન્ફલ્યુએન્ઝા પ્રકારોનો સમાવેશ થાય છે.

કૃષિ વ્યવસાય દાયકાઓથી જાણે છે કે હજારો પક્ષીઓ અથવા પશુધનને એકસાથે પેક કરવાથી એક મોનોકલ્ચર થાય છે જે આવા રોગ માટે પસંદગી કરે છે. પરંતુ બજાર અર્થશાસ્ત્ર બિગ ફ્લૂ ઉગાડવા બદલ કંપનીઓને સજા કરતું નથી - તે પ્રાણીઓ, પર્યાવરણ, ગ્રાહકો અને કોન્ટ્રાક્ટ ખેડૂતોને સજા કરે છે. વધતા નફાની સાથે, રોગોને ઉભરી આવવા, વિકસિત થવા અને થોડી તપાસ સાથે ફેલાવવાની મંજૂરી આપવામાં આવે છે. "એટલે કે," ઉત્ક્રાંતિવાદી જીવવિજ્ઞાની રોબ વોલેસ લખે છે, "એક એવો રોગકારક રોગ પેદા કરવા માટે તે ફાયદાકારક છે જે એક અબજ લોકોને મારી શકે છે."

બિગ ફાર્મ્સ મેક બિગ ફ્લૂ નામના પુસ્તકમાં, વારાફરતી ભયાનક અને વિચારપ્રેરક સંદેશાઓનો સંગ્રહ, વોલેસ બહુરાષ્ટ્રીય કોર્પોરેશનો દ્વારા નિયંત્રિત કૃષિમાંથી ઈન્ફલ્યુએન્ઝા અને અન્ય રોગકારક જીવાણુઓ કેવી રીતે ઉભરી આવે છે તેનો ટ્રેક રાખે છે. વોલેસ ચોક્કસ અને આમૂલ બુદ્ધિ સાથે, કૃષિ રોગચાળાના વિજ્ઞાનમાં નવીનતમ, વિગતો આપે છે, જ્યારે તે જ સમયે પીંછા વિનાના ચિકન ઉત્પન્ન કરવાના પ્રયાસો, માઇક્રોબાયલ ટાઇમ ટ્રાવેલ અને નવઉદારવાદી ઇબોલા જેવી ભયાનક ઘટનાઓને જોડે છે. વોલેસ ઘાતક કૃષિ વ્યવસાય માટે સમજદાર વિકલ્પો પણ પ્રદાન કરે છે. કેટલાક, જેમ કે ખેતી સહકારી મંડળીઓ, સંકલિત રોગકારક જીવાણુ વ્યવસ્થાપન અને મિશ્ર પાક-પશુધન પ્રણાલીઓ, પહેલેથી જ કૃષિ વ્યવસાય ગ્રીડની બહાર વ્યવહારમાં છે.

જ્યારે ઘણા પુસ્તકો ખોરાક અથવા રોગચાળાના પાસાઓને આવરી લે છે, ત્યારે વોલેસનો સંગ્રહ ચેપી રોગ, કૃષિ, અર્થશાસ્ત્ર અને વિજ્ઞાનની પ્રકૃતિને એકસાથે શોધનાર પ્રથમ પુસ્તક લાગે છે. બિગ ફાર્મ્સ મેક બિગ ફ્લૂ ચેપના ઉત્ક્રાંતિની નવી સમજ મેળવવા માટે રોગ અને વિજ્ઞાનના રાજકીય અર્થતંત્રને એકીકૃત કરે છે. ઉચ્ચ મૂડીકૃત કૃષિ મરઘીઓ અથવા મકાઈની જેમ રોગકારક જીવાણુઓની ખેતી કરી શકે છે.