મોટા ખેતરો મોટા ફલૂ બનાવે છે: ઈન્ફલ્યુએન્ઝા, કૃષિ વ્યવસાય અને વિજ્ઞાનની પ્રકૃતિ પર ડિસ્પેચ

ઉત્પાદન અને ખાદ્ય વિજ્ઞાનમાં સફળતા માટે આભાર, કૃષિ વ્યવસાય વધુ ખોરાક ઉગાડવા અને તેને વધુ ઝડપથી વધુ સ્થાનો મેળવવા માટે નવી રીતો ઘડી કાઢવામાં સક્ષમ છે.હજારો વર્ણસંકર મરઘાં પર સમાચાર આઇટમ્સની કોઈ અછત નથી - દરેક પ્રાણી આનુવંશિક રીતે આગામી સમાન છે - મેગાબાર્નમાં એકસાથે પેક કરવામાં આવે છે, મહિનાઓમાં ઉગાડવામાં આવે છે, પછી કતલ કરવામાં આવે છે, પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને વિશ્વની બીજી બાજુ મોકલવામાં આવે છે.આ વિશિષ્ટ કૃષિ-પર્યાવરણમાં પરિવર્તિત થતા અને તેમાંથી બહાર આવતા જીવલેણ પેથોજેન્સ ઓછા જાણીતા છે.હકીકતમાં, માનવોમાંના ઘણા ખતરનાક નવા રોગો આવી ખાદ્ય પ્રણાલીઓમાંથી શોધી શકાય છે, તેમાંના કેમ્પીલોબેક્ટર, નિપાહ વાયરસ, ક્યૂ તાવ, હેપેટાઇટિસ E અને વિવિધ પ્રકારના નવા ઈન્ફલ્યુએન્ઝા પ્રકારો છે.

કૃષિ વ્યવસાય દાયકાઓથી જાણીતું છે કે હજારો પક્ષીઓ અથવા પશુધનને એકસાથે પેક કરવાથી એક મોનોકલ્ચર થાય છે જે આવા રોગ માટે પસંદ કરે છે.પરંતુ બજારનું અર્થશાસ્ત્ર બિગ ફ્લૂ વધવા માટે કંપનીઓને સજા કરતું નથી - તે પ્રાણીઓ, પર્યાવરણ, ગ્રાહકો અને કરાર ખેડૂતોને સજા કરે છે.વધતા નફાની સાથોસાથ, બિમારીઓને થોડી તપાસ સાથે બહાર આવવા, વિકસિત થવા અને ફેલાવવાની મંજૂરી છે.ઉત્ક્રાંતિવાદી જીવવિજ્ઞાની રોબ વોલેસ લખે છે કે, "એટલે કે, તે એક અબજ લોકોને મારી શકે તેવા પેથોજેન ઉત્પન્ન કરવા માટે ચૂકવણી કરે છે."

બિગ ફાર્મ્સ મેક બિગ ફ્લુમાં, હેરાન કરનાર અને વિચાર-પ્રેરક વળાંક દ્વારા મોકલવાનો સંગ્રહ, વોલેસ બહુરાષ્ટ્રીય કોર્પોરેશનો દ્વારા નિયંત્રિત કૃષિમાંથી ઈન્ફલ્યુએન્ઝા અને અન્ય રોગાણુઓ બહાર આવવાની રીતોને ટ્રેક કરે છે.વોલેસ વિગતો, ચોક્કસ અને આમૂલ બુદ્ધિ સાથે, કૃષિ રોગચાળાના વિજ્ઞાનમાં નવીનતમ, જ્યારે તે જ સમયે પીંછા વગરના ચિકન, માઇક્રોબાયલ સમયની મુસાફરી અને નિયોલિબરલ ઇબોલાના ઉત્પાદનના પ્રયાસો જેવી ભયાનક ઘટનાઓનો સામનો કરે છે.વોલેસ ઘાતક કૃષિ વ્યવસાય માટે સમજદાર વિકલ્પો પણ પ્રદાન કરે છે.કેટલીક, જેમ કે ફાર્મિંગ કોઓપરેટિવ્સ, સંકલિત પેથોજેન મેનેજમેન્ટ અને મિશ્ર પાક-પશુધન પ્રણાલી, પહેલેથી જ કૃષિ વ્યવસાય ગ્રીડની બહાર પ્રેક્ટિસમાં છે.

જ્યારે ઘણા પુસ્તકો ખોરાક અથવા ફાટી નીકળવાના પાસાઓને આવરી લે છે, ત્યારે વોલેસનો સંગ્રહ ચેપી રોગ, કૃષિ, અર્થશાસ્ત્ર અને વિજ્ઞાનની પ્રકૃતિને એકસાથે શોધતો પ્રથમ દેખાય છે.બિગ ફાર્મ્સ મેક બિગ ફ્લુ ચેપના ઉત્ક્રાંતિની નવી સમજ મેળવવા માટે રોગ અને વિજ્ઞાનની રાજકીય અર્થવ્યવસ્થાને એકીકૃત કરે છે.ઉચ્ચ મૂડીવાળી ખેતી ચિકન અથવા મકાઈ જેટલી ખેતીના રોગકારક જીવો હોઈ શકે છે.