ક્લોરમેક્વાટ એ છેછોડ વૃદ્ધિ નિયમનકારઉત્તર અમેરિકામાં અનાજ પાકોમાં તેનો ઉપયોગ વધી રહ્યો છે. ટોક્સિકોલોજી અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે ક્લોરમેક્વાટના સંપર્કમાં આવવાથી પ્રજનનક્ષમતામાં ઘટાડો થઈ શકે છે અને નિયમનકારી અધિકારીઓ દ્વારા સ્થાપિત દૈનિક માત્રા કરતાં ઓછી માત્રામાં વિકાસશીલ ગર્ભને નુકસાન થઈ શકે છે. અહીં, અમે યુએસ વસ્તીમાંથી એકત્રિત કરાયેલા પેશાબના નમૂનાઓમાં ક્લોરમેક્વાટની હાજરીની જાણ કરીએ છીએ, જેમાં 2017, 2018-2022 અને 2023 માં એકત્રિત કરાયેલા નમૂનાઓમાં અનુક્રમે 69%, 74% અને 90% શોધ દર જોવા મળ્યો હતો. 2017 થી 2022 સુધી, નમૂનાઓમાં ક્લોરમેક્વાટની ઓછી સાંદ્રતા જોવા મળી હતી, અને 2023 થી, નમૂનાઓમાં ક્લોરમેક્વાટની સાંદ્રતામાં નોંધપાત્ર વધારો થયો હતો. અમે એ પણ જોયું કે ઓટ ઉત્પાદનોમાં ક્લોરમેક્વાટ વધુ વારંવાર જોવા મળ્યું હતું. આ પરિણામો અને ક્લોરમેક્વાટ માટેના ઝેરી ડેટા વર્તમાન એક્સપોઝર સ્તરો વિશે ચિંતાઓ ઉભી કરે છે અને માનવ સ્વાસ્થ્ય પર ક્લોરમેક્વાટના સંપર્કની અસરનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે વધુ વ્યાપક ઝેરી પરીક્ષણ, ખોરાક દેખરેખ અને રોગચાળાના અભ્યાસની માંગ કરે છે.
આ અભ્યાસમાં યુએસ વસ્તી અને યુએસ ખાદ્ય પુરવઠામાં વિકાસલક્ષી અને પ્રજનન ઝેરીતા ધરાવતા કૃષિ રસાયણ ક્લોરમેક્વાટની પ્રથમ શોધનો અહેવાલ આપવામાં આવ્યો છે. 2017 થી 2022 દરમિયાન પેશાબના નમૂનાઓમાં રસાયણનું સમાન સ્તર જોવા મળ્યું હતું, જ્યારે 2023 ના નમૂનામાં નોંધપાત્ર રીતે ઊંચું સ્તર જોવા મળ્યું હતું. આ કાર્ય યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ખોરાક અને માનવ નમૂનાઓમાં ક્લોરમેક્વાટના વ્યાપક દેખરેખની જરૂરિયાત તેમજ ટોક્સિકોલોજી અને ટોક્સિકોલોજી પર પ્રકાશ પાડે છે. ક્લોરમેક્વાટના રોગચાળાના અભ્યાસો, કારણ કે આ રસાયણ એક ઉભરતું દૂષક છે જે પ્રાણીઓના અભ્યાસમાં ઓછી માત્રામાં દસ્તાવેજીકૃત પ્રતિકૂળ આરોગ્ય અસરો સાથે છે.
ક્લોરમેક્વાટ એ એક કૃષિ રસાયણ છે જે સૌપ્રથમ 1962 માં યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં છોડ વૃદ્ધિ નિયમનકાર તરીકે નોંધાયું હતું. હાલમાં યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ફક્ત સુશોભન છોડ પર ઉપયોગ માટે મંજૂરી આપવામાં આવી છે, 2018 ના યુએસ પર્યાવરણીય સુરક્ષા એજન્સી (EPA) ના નિર્ણયથી ક્લોરમેક્વાટ [1] સાથે સારવાર કરાયેલા ખાદ્ય ઉત્પાદનો (મોટાભાગે અનાજ) ની આયાત કરવાની મંજૂરી આપવામાં આવી હતી. EU, UK અને કેનેડામાં, ક્લોરમેક્વાટને ખાદ્ય પાક, મુખ્યત્વે ઘઉં, ઓટ્સ અને જવ પર ઉપયોગ માટે મંજૂરી આપવામાં આવી છે. ક્લોરમેક્વાટ દાંડીની ઊંચાઈ ઘટાડી શકે છે, જેનાથી પાક વાંકી થવાની શક્યતા ઓછી થાય છે, જેનાથી લણણી મુશ્કેલ બને છે. યુકે અને EU માં, ક્લોરમેક્વાટ સામાન્ય રીતે અનાજ અને અનાજમાં સૌથી વધુ શોધાયેલ જંતુનાશક અવશેષો છે, જેમ કે લાંબા ગાળાના દેખરેખ અભ્યાસો [2, 3] માં દસ્તાવેજીકૃત છે.
ક્લોરમેક્વાટ યુરોપ અને ઉત્તર અમેરિકાના ભાગોમાં પાક પર ઉપયોગ માટે માન્ય હોવા છતાં, તે ઐતિહાસિક અને તાજેતરમાં પ્રકાશિત પ્રાયોગિક પ્રાણી અભ્યાસોના આધારે ઝેરી ગુણધર્મો દર્શાવે છે. ક્લોરમેક્વાટના સંપર્કમાં આવવાથી પ્રજનન ઝેરીતા અને ફળદ્રુપતા પર થતી અસરોનું વર્ણન સૌપ્રથમ 1980 ના દાયકાની શરૂઆતમાં ડેનિશ ડુક્કર ખેડૂતો દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું જેમણે ક્લોરમેક્વાટ-સારવાર કરાયેલા અનાજ પર ઉછરેલા ડુક્કરમાં પ્રજનન કાર્યક્ષમતામાં ઘટાડો જોયો હતો. આ અવલોકનો પાછળથી ડુક્કર અને ઉંદરોમાં નિયંત્રિત પ્રયોગશાળા પ્રયોગોમાં તપાસવામાં આવ્યા હતા, જેમાં માદા ડુક્કરને ક્લોરમેક્વાટ-સારવાર કરાયેલા અનાજ ખવડાવવામાં આવતા હતા, જેમાં નિયંત્રણ પ્રાણીઓને ક્લોરમેક્વાટ વિના ખોરાક આપવામાં આવતો હતો તેની સરખામણીમાં એસ્ટ્રોસ ચક્ર અને સંવનનમાં ખલેલ જોવા મળી હતી. વધુમાં, વિકાસ દરમિયાન ખોરાક અથવા પીવાના પાણી દ્વારા ક્લોરમેક્વાટના સંપર્કમાં આવેલા નર ઉંદરોએ ઇન વિટ્રો શુક્રાણુને ફળદ્રુપ કરવાની ક્ષમતામાં ઘટાડો દર્શાવ્યો હતો. ક્લોરમેક્વાટના તાજેતરના પ્રજનન ઝેરીતા અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે ગર્ભાવસ્થા અને પ્રારંભિક જીવન સહિત વિકાસના સંવેદનશીલ સમયગાળા દરમિયાન ક્લોરમેક્વાટના સંપર્કમાં ઉંદરોના સંપર્કમાં આવવાથી તરુણાવસ્થામાં વિલંબ, શુક્રાણુ ગતિશીલતામાં ઘટાડો, પુરુષ પ્રજનન અંગનું વજન ઘટ્યું અને ટેસ્ટોસ્ટેરોનના સ્તરમાં ઘટાડો થયો. વિકાસલક્ષી ઝેરીતા અભ્યાસો એ પણ સૂચવે છે કે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ક્લોરમેક્વાટના સંપર્કમાં આવવાથી ગર્ભ વિકાસ અને મેટાબોલિક અસામાન્યતાઓ થઈ શકે છે. અન્ય અભ્યાસોમાં માદા ઉંદરો અને નર ડુક્કરમાં પ્રજનન કાર્ય પર ક્લોરમેક્વાટની કોઈ અસર જોવા મળી નથી, અને ત્યારબાદના કોઈ અભ્યાસમાં વિકાસ અને પ્રસૂતિ પછીના જીવન દરમિયાન ક્લોરમેક્વાટના સંપર્કમાં આવેલા નર ઉંદરોની પ્રજનન ક્ષમતા પર ક્લોરમેક્વાટની કોઈ અસર જોવા મળી નથી. ઝેરી સાહિત્યમાં ક્લોરમેક્વાટ પરના અસ્પષ્ટ ડેટા પરીક્ષણ ડોઝ અને માપમાં તફાવત, તેમજ મોડેલ સજીવોની પસંદગી અને પ્રાયોગિક પ્રાણીઓના લિંગને કારણે હોઈ શકે છે. તેથી, વધુ તપાસ જરૂરી છે.
તાજેતરના ઝેરી અભ્યાસોએ વિકાસ, પ્રજનન અને અંતઃસ્ત્રાવી પ્રણાલી પર ક્લોરમેક્વાટની અસરો દર્શાવી છે, પરંતુ આ ઝેરી અસરો કઈ પદ્ધતિઓ દ્વારા થાય છે તે અજાણ છે. કેટલાક અભ્યાસો સૂચવે છે કે ક્લોરમેક્વાટ એસ્ટ્રોજન અથવા એન્ડ્રોજન રીસેપ્ટર્સ સહિત અંતઃસ્ત્રાવી-વિક્ષેપિત રસાયણોની સારી રીતે વ્યાખ્યાયિત પદ્ધતિઓ દ્વારા કાર્ય કરી શકતું નથી, અને એરોમાટેઝ પ્રવૃત્તિમાં ફેરફાર કરતું નથી. અન્ય પુરાવા સૂચવે છે કે ક્લોરમેક્વાટ સ્ટીરોઈડ બાયોસિન્થેસિસમાં ફેરફાર કરીને અને એન્ડોપ્લાઝમિક રેટિક્યુલમ તણાવ પેદા કરીને આડઅસરો પેદા કરી શકે છે.
જોકે ક્લોરમેક્વાટ સામાન્ય યુરોપિયન ખોરાકમાં સર્વવ્યાપી રીતે હાજર હોય છે, ક્લોરમેક્વાટના માનવ સંપર્કનું મૂલ્યાંકન કરતા બાયોમોનિટરિંગ અભ્યાસોની સંખ્યા પ્રમાણમાં ઓછી છે. ક્લોરમેક્વાટનું શરીરમાં અર્ધ-જીવન ટૂંકું હોય છે, લગભગ 2-3 કલાક, અને માનવ સ્વયંસેવકોને સંડોવતા અભ્યાસોમાં, મોટાભાગના પ્રાયોગિક ડોઝ 24 કલાકની અંદર શરીરમાંથી દૂર કરવામાં આવ્યા હતા. યુકે અને સ્વીડનના સામાન્ય વસ્તીના નમૂનાઓમાં, ક્લોરમેક્વાટ લગભગ 100% અભ્યાસ સહભાગીઓના પેશાબમાં ક્લોરપાયરિફોસ, પાયરેથ્રોઇડ્સ, થિયાબેન્ડાઝોલ અને મેન્કોઝેબ મેટાબોલાઇટ્સ જેવા અન્ય જંતુનાશકો કરતાં નોંધપાત્ર રીતે વધુ ફ્રીક્વન્સીઝ અને સાંદ્રતા પર મળી આવ્યું હતું. ડુક્કર પરના અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે ક્લોરમેક્વાટ સીરમમાં પણ મળી શકે છે અને દૂધમાં ટ્રાન્સફર થઈ શકે છે, પરંતુ આ મેટ્રિસિસનો માનવો અથવા અન્ય પ્રાયોગિક પ્રાણી મોડેલોમાં અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો નથી, જોકે સીરમ અને દૂધમાં તેની હાજરી રસાયણોથી પ્રજનન નુકસાન સાથે સંકળાયેલ હોઈ શકે છે. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન અને શિશુઓમાં સંપર્કની મહત્વપૂર્ણ અસરો છે.
એપ્રિલ 2018 માં, યુએસ એન્વાયર્નમેન્ટલ પ્રોટેક્શન એજન્સીએ આયાતી ઓટ્સ, ઘઉં, જવ અને અમુક પ્રાણી ઉત્પાદનોમાં ક્લોરમેક્વાટ માટે સ્વીકાર્ય ખોરાક સહિષ્ણુતા સ્તરની જાહેરાત કરી, જેનાથી યુએસ ફૂડ સપ્લાયમાં ક્લોરમેક્વાટની આયાત કરવાની મંજૂરી મળી. ત્યારબાદ 2020 માં માન્ય ઓટનું પ્રમાણ વધારવામાં આવ્યું. યુએસ પુખ્ત વસ્તીમાં ક્લોરમેક્વાટની ઘટના અને વ્યાપ પર આ નિર્ણયોની અસર દર્શાવવા માટે, આ પાયલોટ અભ્યાસમાં 2017 થી 2023 અને ફરીથી 2022 માં ત્રણ યુએસ ભૌગોલિક પ્રદેશોના લોકોના પેશાબમાં ક્લોરમેક્વાટનું પ્રમાણ માપવામાં આવ્યું. અને 2023 માં યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ખરીદેલા ઓટ અને ઘઉંના ઉત્પાદનોમાં ક્લોરમેક્વાટનું પ્રમાણ માપવામાં આવ્યું.
2017 અને 2023 ની વચ્ચે ત્રણ ભૌગોલિક પ્રદેશોમાં એકત્રિત કરાયેલા નમૂનાઓનો ઉપયોગ યુએસ રહેવાસીઓમાં ક્લોરમેક્વાટના પેશાબના સ્તરને માપવા માટે કરવામાં આવ્યો હતો. મેડિકલ યુનિવર્સિટી ઓફ સાઉથ કેરોલિના (MUSC, ચાર્લ્સટન, SC, USA) ના 2017 ઇન્સ્ટિટ્યૂશનલ રિવ્યૂ બોર્ડ (IRB) દ્વારા મંજૂર પ્રોટોકોલ અનુસાર ડિલિવરી સમયે સંમતિ આપતી ઓળખ ન થયેલી સગર્ભા સ્ત્રીઓમાંથી એકવીસ પેશાબના નમૂના એકત્રિત કરવામાં આવ્યા હતા. નમૂનાઓને 4°C પર 4 કલાક સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવ્યા હતા, પછી તેને -80°C પર અલગ કરીને સ્થિર કરવામાં આવ્યા હતા. નવેમ્બર 2022 માં લી બાયોસોલ્યુશન્સ, ઇન્ક (મેરીલેન્ડ હાઇટ્સ, MO, USA) માંથી પચીસ પુખ્ત પેશાબના નમૂના ખરીદવામાં આવ્યા હતા, જે ઓક્ટોબર 2017 થી સપ્ટેમ્બર 2022 દરમિયાન એકત્રિત કરવામાં આવેલા એક નમૂનાનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, અને સ્વયંસેવકો (13 પુરુષો અને 12 સ્ત્રીઓ) માંથી મેરીલેન્ડ હાઇટ્સ, મિઝોરી સંગ્રહને લોન પર એકત્રિત કરવામાં આવ્યા હતા. સંગ્રહ પછી તરત જ નમૂનાઓ -20°C પર સંગ્રહિત કરવામાં આવ્યા હતા. વધુમાં, જૂન 2023 માં ફ્લોરિડા સ્વયંસેવકો (25 પુરુષો, 25 સ્ત્રીઓ) પાસેથી એકત્રિત કરાયેલા 50 પેશાબના નમૂનાઓ BioIVT, LLC (વેસ્ટબરી, NY, USA) પાસેથી ખરીદવામાં આવ્યા હતા. બધા નમૂનાઓ એકત્રિત ન થાય ત્યાં સુધી નમૂનાઓ 4°C પર સંગ્રહિત કરવામાં આવ્યા હતા, પછી -20°C પર અલગ કરીને સ્થિર કરવામાં આવ્યા હતા. સપ્લાયર કંપનીએ માનવ નમૂનાઓ પર પ્રક્રિયા કરવા અને નમૂના સંગ્રહ માટે સંમતિ આપવા માટે જરૂરી IRB મંજૂરી મેળવી હતી. પરીક્ષણ કરાયેલા કોઈપણ નમૂનામાં કોઈ વ્યક્તિગત માહિતી આપવામાં આવી ન હતી. બધા નમૂનાઓ વિશ્લેષણ માટે સ્થિર મોકલવામાં આવ્યા હતા. વિગતવાર નમૂના માહિતી સહાયક માહિતી કોષ્ટક S1 માં મળી શકે છે.
માનવ પેશાબના નમૂનાઓમાં ક્લોરમેક્વાટનું પ્રમાણ HSE રિસર્ચ લેબોરેટરી (બક્સટન, યુકે) ખાતે LC-MS/MS દ્વારા લિન્ડ એટ અલ દ્વારા પ્રકાશિત પદ્ધતિ અનુસાર નક્કી કરવામાં આવ્યું હતું. 2011 માં થોડો ફેરફાર કરવામાં આવ્યો હતો. ટૂંકમાં, નમૂનાઓ 200 μl અનફિલ્ટર પેશાબને 1.8 મિલી 0.01 M એમોનિયમ એસિટેટ સાથે આંતરિક ધોરણ ધરાવતા મિશ્રણ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવ્યા હતા. ત્યારબાદ નમૂનાને HCX-Q કોલમનો ઉપયોગ કરીને કાઢવામાં આવ્યો હતો, પહેલા મિથેનોલથી કન્ડિશન્ડ કરવામાં આવ્યો હતો, પછી 0.01 M એમોનિયમ એસિટેટ સાથે, 0.01 M એમોનિયમ એસિટેટથી ધોવામાં આવ્યો હતો, અને મિથેનોલમાં 1% ફોર્મિક એસિડથી એલ્યુટ કરવામાં આવ્યો હતો. ત્યારબાદ નમૂનાઓને C18 LC કોલમ (Synergi 4 µ Hydro-RP 150 × 2 mm; Phenomenex, UK) પર લોડ કરવામાં આવ્યા હતા અને 0.1% ફોર્મિક એસિડ ધરાવતા આઇસોક્રેટિક મોબાઇલ ફેઝનો ઉપયોગ કરીને અલગ કરવામાં આવ્યા હતા: મિથેનોલ 80:20 ફ્લો રેટ 0.2. ml/મિનિટ. માસ સ્પેક્ટ્રોમેટ્રી દ્વારા પસંદ કરાયેલ પ્રતિક્રિયા સંક્રમણોનું વર્ણન લિન્ડ એટ અલ. 2011 દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું. અન્ય અભ્યાસોમાં નોંધાયા મુજબ શોધ મર્યાદા 0.1 μg/L હતી.
પેશાબમાં ક્લોરમેક્વાટની સાંદ્રતા μmol ક્લોરમેક્વાટ/મોલ ક્રિએટિનાઇન તરીકે વ્યક્ત કરવામાં આવે છે અને અગાઉના અભ્યાસોમાં નોંધાયા મુજબ μg ક્લોરમેક્વાટ/g ક્રિએટિનાઇનમાં રૂપાંતરિત થાય છે (1.08 દ્વારા ગુણાકાર કરો).
એનરેસ્કો લેબોરેટરીઝ, એલએલસીએ ક્લોરમેક્વાટ (સાન ફ્રાન્સિસ્કો, CA, USA) માટે ઓટ્સ (25 પરંપરાગત અને 8 કાર્બનિક) અને ઘઉં (9 પરંપરાગત) ના ખોરાકના નમૂનાઓનું પરીક્ષણ કર્યું. પ્રકાશિત પદ્ધતિઓ [19] અનુસાર ફેરફારો સાથે નમૂનાઓનું વિશ્લેષણ કરવામાં આવ્યું. 2022 માં ઓટ નમૂનાઓ માટે LOD/LOQ અને 2023 માં બધા ઘઉં અને ઓટ નમૂનાઓ માટે અનુક્રમે 10/100 ppb અને 3/40 ppb પર સેટ કરવામાં આવ્યા હતા. વિગતવાર નમૂના માહિતી સહાયક માહિતી કોષ્ટક S2 માં મળી શકે છે.
પેશાબમાં ક્લોરમેક્વાટની સાંદ્રતાને ભૌગોલિક સ્થાન અને સંગ્રહના વર્ષ દ્વારા જૂથબદ્ધ કરવામાં આવી હતી, 2017 માં મેરીલેન્ડ હાઇટ્સ, મિઝોરીમાંથી એકત્રિત કરવામાં આવેલા બે નમૂનાઓ સિવાય, જે દક્ષિણ કેરોલિનાના ચાર્લ્સટનમાંથી 2017 ના અન્ય નમૂનાઓ સાથે જૂથબદ્ધ કરવામાં આવ્યા હતા. ક્લોરમેક્વાટની શોધ મર્યાદાથી નીચેના નમૂનાઓને 2 ના વર્ગમૂળ દ્વારા વિભાજીત ટકાવારી શોધ તરીકે ગણવામાં આવ્યા હતા. ડેટા સામાન્ય રીતે વિતરિત કરવામાં આવતો ન હતો, તેથી જૂથો વચ્ચે મધ્યકોની તુલના કરવા માટે નોનપેરામેટ્રિક ક્રુસ્કલ-વોલિસ પરીક્ષણ અને ડનના બહુવિધ તુલનાત્મક પરીક્ષણનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. બધી ગણતરીઓ ગ્રાફપેડ પ્રિઝમ (બોસ્ટન, MA) માં કરવામાં આવી હતી.
૯૬ પેશાબના નમૂનાઓમાંથી ૭૭માં ક્લોરમેક્વાટ મળી આવ્યું હતું, જે બધા પેશાબના નમૂનાઓના ૮૦%નું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. ૨૦૧૭ અને ૨૦૧૮-૨૦૨૨ની તુલનામાં, ૨૦૨૩ નમૂનાઓ વધુ વારંવાર મળી આવ્યા હતા: ૨૩ નમૂનાઓમાંથી ૧૬ (અથવા ૬૯%) અને ૨૩ નમૂનાઓમાંથી ૧૭ (અથવા ૭૪%), અને ૫૦ નમૂનાઓમાંથી ૪૫ (એટલે કે ૯૦%)નું પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું (કોષ્ટક ૧). ૨૦૨૩ પહેલા, બે જૂથોમાં શોધાયેલ ક્લોરમેક્વાટ સાંદ્રતા સમકક્ષ હતી, જ્યારે ૨૦૨૩ નમૂનાઓમાં શોધાયેલ ક્લોરમેક્વાટ સાંદ્રતા પાછલા વર્ષોના નમૂનાઓ કરતાં નોંધપાત્ર રીતે વધારે હતી (આકૃતિ ૧A,B). 2017, 2018-2022 અને 2023 ના નમૂનાઓ માટે શોધી શકાય તેવી સાંદ્રતા શ્રેણી અનુક્રમે 0.22 થી 5.4, 0.11 થી 4.3, અને 0.27 થી 52.8 માઇક્રોગ્રામ ક્લોરમેક્વાટ પ્રતિ ગ્રામ ક્રિએટિનાઇન હતી. 2017, 2018-2022 અને 2023 માં બધા નમૂનાઓ માટે સરેરાશ મૂલ્યો અનુક્રમે 0.46, 0.30 અને 1.4 છે. આ ડેટા સૂચવે છે કે શરીરમાં ક્લોરમેક્વાટના ટૂંકા અર્ધ-જીવનને કારણે એક્સપોઝર ચાલુ રહી શકે છે, 2017 અને 2022 ની વચ્ચે એક્સપોઝર સ્તર ઓછું અને 2023 માં એક્સપોઝર સ્તર વધુ રહેશે.
દરેક વ્યક્તિગત પેશાબના નમૂના માટે ક્લોરમેક્વાટ સાંદ્રતા સરેરાશ ઉપર બાર સાથે એક બિંદુ તરીકે રજૂ કરવામાં આવે છે અને ભૂલ બાર +/- માનક ભૂલ દર્શાવે છે. પેશાબમાં ક્લોરમેક્વાટ સાંદ્રતા રેખીય સ્કેલ અને લોગરીધમિક સ્કેલ પર ક્રિએટિનાઇનના ગ્રામ દીઠ mcg ક્લોરમેક્વાટમાં વ્યક્ત કરવામાં આવે છે. આંકડાકીય મહત્વ ચકાસવા માટે ડનના બહુવિધ તુલનાત્મક પરીક્ષણ સાથે ભિન્નતાના નોનપેરામેટ્રિક ક્રુસ્કલ-વોલિસ વિશ્લેષણનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો.
2022 અને 2023 માં યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ખરીદેલા ખાદ્ય નમૂનાઓમાં 25 પરંપરાગત ઓટ ઉત્પાદનોમાંથી બે સિવાયના બધામાં ક્લોરમેક્વાટનું સ્તર શોધી શકાયું જોવા મળ્યું, જેની સાંદ્રતા શોધી શકાતી નથી તે 291 μg/kg સુધીની હતી, જે ઓટ્સમાં ક્લોરમેક્વાટ દર્શાવે છે. શાકાહારનો વ્યાપ વધારે છે. 2022 અને 2023 માં એકત્રિત કરાયેલા નમૂનાઓમાં સમાન સરેરાશ સ્તર હતા: અનુક્રમે 90 μg/kg અને 114 μg/kg. આઠ ઓર્ગેનિક ઓટ ઉત્પાદનોમાંથી માત્ર એક નમૂનામાં 17 μg/kg ની શોધી શકાય તેવી ક્લોરમેક્વાટ સામગ્રી હતી. અમે પરીક્ષણ કરાયેલા નવ ઘઉં ઉત્પાદનોમાંથી બેમાં ક્લોરમેક્વાટની ઓછી સાંદ્રતા પણ જોઈ: અનુક્રમે 3.5 અને 12.6 μg/kg.
યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં રહેતા પુખ્ત વયના લોકો અને યુનાઇટેડ કિંગડમ અને સ્વીડનની બહારની વસ્તીમાં પેશાબમાં ક્લોરમેક્વાટના માપનનો આ પહેલો અહેવાલ છે. સ્વીડનમાં 1,000 થી વધુ કિશોરોમાં જંતુનાશક બાયોમોનિટરિંગ વલણોએ 2000 થી 2017 દરમિયાન ક્લોરમેક્વાટ માટે 100% શોધ દર નોંધાવ્યો હતો. 2017 માં સરેરાશ સાંદ્રતા 0.86 માઇક્રોગ્રામ ક્લોરમેક્વાટ પ્રતિ ગ્રામ ક્રિએટિનાઇન હતી અને સમય જતાં તેમાં ઘટાડો થયો હોય તેવું લાગે છે, જેમાં 2009 માં સૌથી વધુ સરેરાશ સ્તર 2.77 હતું. યુકેમાં, બાયોમોનિટરિંગમાં 2011 અને 2012 ની વચ્ચે ક્રિએટિનાઇનના ગ્રામ દીઠ ક્લોરમેક્વાટની 15.1 માઇક્રોગ્રામની સરેરાશ સાંદ્રતા જોવા મળી, જોકે આ નમૂનાઓ કૃષિ વિસ્તારોમાં રહેતા લોકો પાસેથી એકત્રિત કરવામાં આવ્યા હતા. સંપર્કમાં કોઈ તફાવત નહોતો. સ્પ્રેની ઘટના[15]. 2017 થી 2022 સુધીના યુએસ નમૂનાના અમારા અભ્યાસમાં યુરોપમાં અગાઉના અભ્યાસોની તુલનામાં નીચા સરેરાશ સ્તર જોવા મળ્યા, જ્યારે 2023 ના નમૂનામાં સરેરાશ સ્તર સ્વીડિશ નમૂના સાથે તુલનાત્મક હતા પરંતુ યુકે નમૂના કરતા ઓછા હતા.
પ્રદેશો અને સમય બિંદુઓ વચ્ચેના સંપર્કમાં આ તફાવતો કૃષિ પદ્ધતિઓ અને ક્લોરમેક્વાટની નિયમનકારી સ્થિતિમાં તફાવતોને પ્રતિબિંબિત કરી શકે છે, જે આખરે ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં ક્લોરમેક્વાટના સ્તરને પ્રભાવિત કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, 2023 માં પેશાબના નમૂનાઓમાં ક્લોરમેક્વાટની સાંદ્રતા પાછલા વર્ષોની તુલનામાં નોંધપાત્ર રીતે વધારે હતી, જે ક્લોરમેક્વાટ (2018 માં ક્લોરમેક્વાટ ખાદ્ય મર્યાદા સહિત) સંબંધિત EPA નિયમનકારી ક્રિયાઓ સંબંધિત ફેરફારોને પ્રતિબિંબિત કરી શકે છે. નજીકના ભવિષ્યમાં યુએસ ખાદ્ય પુરવઠો. 2020 સુધીમાં ઓટ વપરાશના ધોરણો વધારો. આ ક્રિયાઓ ક્લોરમેક્વાટ સાથે સારવાર કરાયેલ કૃષિ ઉત્પાદનોની આયાત અને વેચાણને મંજૂરી આપે છે, ઉદાહરણ તરીકે, કેનેડાથી. EPA નિયમનકારી ફેરફારો અને 2023 માં પેશાબના નમૂનાઓમાં જોવા મળતા ક્લોરમેક્વાટની વધેલી સાંદ્રતા વચ્ચેનો અંત અનેક સંજોગો દ્વારા સમજાવી શકાય છે, જેમ કે ક્લોરમેક્વાટનો ઉપયોગ કરતી કૃષિ પદ્ધતિઓ અપનાવવામાં વિલંબ, વેપાર કરારોની વાટાઘાટોમાં યુએસ કંપનીઓ દ્વારા વિલંબ અને ખાનગી વ્યક્તિઓ. જૂના ઉત્પાદન સ્ટોકના ઘટાડાને કારણે અને/અથવા ઓટ ઉત્પાદનોના લાંબા શેલ્ફ લાઇફને કારણે ઓટ્સ ખરીદવામાં વિલંબ અનુભવી રહ્યા છે.
યુ.એસ. પેશાબના નમૂનાઓમાં જોવા મળેલી સાંદ્રતા ક્લોરમેક્વાટના સંભવિત આહાર સંપર્કને પ્રતિબિંબિત કરે છે કે કેમ તે નક્કી કરવા માટે, અમે 2022 અને 2023 માં યુ.એસ.માં ખરીદેલા ઓટ અને ઘઉંના ઉત્પાદનોમાં ક્લોરમેક્વાટનું માપ કાઢ્યું. ઓટ ઉત્પાદનોમાં ઘઉંના ઉત્પાદનો કરતાં વધુ વખત ક્લોરમેક્વાટ હોય છે, અને વિવિધ ઓટ ઉત્પાદનોમાં ક્લોરમેક્વાટનું પ્રમાણ બદલાય છે, સરેરાશ સ્તર 104 ppb છે, સંભવતઃ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને કેનેડામાંથી પુરવઠાને કારણે, જે ક્લોરમેક્વાટ સાથે સારવાર કરાયેલા ઓટ્સમાંથી ઉત્પાદિત ઉત્પાદનો વચ્ચે ઉપયોગ અથવા ઉપયોગના તફાવતને પ્રતિબિંબિત કરી શકે છે. તેનાથી વિપરીત, યુકેના ખાદ્ય નમૂનાઓમાં, બ્રેડ જેવા ઘઉં આધારિત ઉત્પાદનોમાં ક્લોરમેક્વાટ વધુ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે, જુલાઈ અને સપ્ટેમ્બર 2022 દરમિયાન યુકેમાં એકત્રિત કરવામાં આવેલા 90% નમૂનાઓમાં ક્લોરમેક્વાટ જોવા મળે છે. સરેરાશ સાંદ્રતા 60 ppb છે. તેવી જ રીતે, યુકેના 82% ઓટ નમૂનાઓમાં ક્લોરમેક્વાટ પણ સરેરાશ 1650 ppb સાંદ્રતા પર મળી આવ્યું હતું, જે યુએસ નમૂનાઓ કરતા 15 ગણા વધારે છે, જે યુકેના નમૂનાઓમાં જોવા મળતી ઉચ્ચ પેશાબની સાંદ્રતાને સમજાવી શકે છે.
અમારા બાયોમોનિટરિંગ પરિણામો દર્શાવે છે કે ક્લોરમેક્વાટનો સંપર્ક 2018 પહેલાં થયો હતો, જોકે ક્લોરમેક્વાટ પ્રત્યે આહાર સહિષ્ણુતા સ્થાપિત થઈ નથી. જોકે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ખોરાકમાં ક્લોરમેક્વાટ નિયંત્રિત નથી, અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં વેચાતા ખોરાકમાં ક્લોરમેક્વાટની સાંદ્રતા અંગે કોઈ ઐતિહાસિક ડેટા નથી, ક્લોરમેક્વાટના ટૂંકા અર્ધ-જીવનને જોતાં, અમને શંકા છે કે આ સંપર્ક આહાર હોઈ શકે છે. વધુમાં, ઘઉંના ઉત્પાદનો અને ઇંડા પાવડરમાં કોલીન પુરોગામી કુદરતી રીતે ઉચ્ચ તાપમાને ક્લોરમેક્વાટ બનાવે છે, જેમ કે ફૂડ પ્રોસેસિંગ અને ઉત્પાદનમાં ઉપયોગમાં લેવાતા, જેના પરિણામે ક્લોરમેક્વાટની સાંદ્રતા 5 થી 40 ng/g સુધીની હોય છે. અમારા ફૂડ પરીક્ષણ પરિણામો સૂચવે છે કે કાર્બનિક ઓટ ઉત્પાદન સહિત કેટલાક નમૂનાઓમાં કુદરતી રીતે બનતા ક્લોરમેક્વાટના અભ્યાસમાં નોંધાયેલા સ્તરો જેવા જ સ્તરે ક્લોરમેક્વાટ હતું, જ્યારે ઘણા અન્ય નમૂનાઓમાં ક્લોરમેક્વાટનું સ્તર વધુ હતું. આમ, 2023 સુધી પેશાબમાં અમે જે સ્તરો જોયા તે ફૂડ પ્રોસેસિંગ અને ઉત્પાદન દરમિયાન ઉત્પન્ન થતા ક્લોરમેક્વાટના આહારના સંપર્કને કારણે હતા. 2023 માં અવલોકન કરાયેલ સ્તરો સ્વયંભૂ ઉત્પાદિત ક્લોરમેક્વાટ અને કૃષિમાં ક્લોરમેક્વાટથી સારવાર કરાયેલ આયાતી ઉત્પાદનોના આહારના સંપર્કને કારણે હોવાની શક્યતા છે. અમારા નમૂનાઓમાં ક્લોરમેક્વાટના સંપર્કમાં તફાવત ભૌગોલિક સ્થાન, વિવિધ આહાર પેટર્ન અથવા ગ્રીનહાઉસ અને નર્સરીમાં ઉપયોગમાં લેવાતી વખતે ક્લોરમેક્વાટના વ્યવસાયિક સંપર્કને કારણે પણ હોઈ શકે છે.
અમારા અભ્યાસ સૂચવે છે કે ઓછા સંપર્કમાં આવતા વ્યક્તિઓમાં ક્લોરમેક્વાટના સંભવિત આહાર સ્ત્રોતોનું સંપૂર્ણ મૂલ્યાંકન કરવા માટે મોટા નમૂના કદ અને ક્લોરમેક્વાટ-સારવાર કરાયેલ ખોરાકના વધુ વૈવિધ્યસભર નમૂનાની જરૂર છે. ઐતિહાસિક પેશાબ અને ખોરાકના નમૂનાઓનું વિશ્લેષણ, આહાર અને વ્યવસાયિક પ્રશ્નાવલિ, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં પરંપરાગત અને કાર્બનિક ખોરાકમાં ક્લોરમેક્વાટનું ચાલુ દેખરેખ અને બાયોમોનિટરિંગ નમૂનાઓ સહિત ભવિષ્યના અભ્યાસો યુએસ વસ્તીમાં ક્લોરમેક્વાટના સંપર્કના સામાન્ય પરિબળોને સ્પષ્ટ કરવામાં મદદ કરશે.
આગામી વર્ષોમાં યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં પેશાબ અને ખોરાકના નમૂનાઓમાં ક્લોરમેક્વાટનું સ્તર વધવાની શક્યતા હજુ નક્કી કરવાની બાકી છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં, ક્લોરમેક્વાટ હાલમાં ફક્ત આયાતી ઓટ અને ઘઉંના ઉત્પાદનોમાં જ માન્ય છે, પરંતુ પર્યાવરણીય સુરક્ષા એજન્સી હાલમાં સ્થાનિક બિન-કાર્બનિક પાકોમાં તેના કૃષિ ઉપયોગ પર વિચાર કરી રહી છે. જો આવા સ્થાનિક ઉપયોગને વિદેશમાં અને સ્થાનિક સ્તરે ક્લોરમેક્વાટની વ્યાપક કૃષિ પ્રથા સાથે મંજૂરી આપવામાં આવે, તો ઓટ્સ, ઘઉં અને અન્ય અનાજ ઉત્પાદનોમાં ક્લોરમેક્વાટનું સ્તર વધતું રહી શકે છે, જેના કારણે ક્લોરમેક્વાટના સંપર્કમાં વધારો થઈ શકે છે. કુલ યુએસ વસ્તી.
આ અને અન્ય અભ્યાસોમાં ક્લોરમેક્વાટની વર્તમાન પેશાબની સાંદ્રતા દર્શાવે છે કે વ્યક્તિગત નમૂના દાતાઓને ક્લોરમેક્વાટના સંપર્કમાં આવ્યા હતા જે પ્રકાશિત યુએસ એન્વાયર્નમેન્ટલ પ્રોટેક્શન એજન્સી રેફરન્સ ડોઝ (RfD) (0.05 મિલિગ્રામ/કિલો શરીરનું વજન પ્રતિ દિવસ) કરતા ઓછા હતા, તેથી તે સ્વીકાર્ય છે. દૈનિક સેવન યુરોપિયન ફૂડ સેફ્ટી ઓથોરિટી (ADI) દ્વારા પ્રકાશિત ઇન્ટેક મૂલ્ય (0.04 મિલિગ્રામ/કિલો શરીરનું વજન/દિવસ) કરતા ઘણી ઓછી તીવ્રતા ધરાવે છે. જો કે, અમે નોંધ્યું છે કે ક્લોરમેક્વાટના પ્રકાશિત ટોક્સિકોલોજી અભ્યાસો સૂચવે છે કે આ સલામતી થ્રેશોલ્ડનું પુનઃમૂલ્યાંકન જરૂરી હોઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઉંદર અને ડુક્કર વર્તમાન RfD અને ADI (0.024 અને 0.0023 મિલિગ્રામ/કિલો શરીરનું વજન/દિવસ, અનુક્રમે) ની નીચે ડોઝના સંપર્કમાં આવ્યા હતા જેમાં પ્રજનનક્ષમતામાં ઘટાડો જોવા મળ્યો હતો. અન્ય ટોક્સિકોલોજી અભ્યાસમાં, ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન 5 મિલિગ્રામ/કિલો (યુએસ એન્વાયર્નમેન્ટલ પ્રોટેક્શન એજન્સી રેફરન્સ ડોઝની ગણતરી કરવા માટે વપરાય છે) ના નો-અવલોકન કરેલ પ્રતિકૂળ અસર સ્તર (NOAEL) ની સમકક્ષ ડોઝના સંપર્કમાં આવવાથી ગર્ભ વૃદ્ધિ અને ચયાપચયમાં ફેરફાર થયો હતો, તેમજ શરીરની રચનામાં પણ ફેરફાર થયો હતો. નવજાત ઉંદરો. વધુમાં, નિયમનકારી થ્રેશોલ્ડ રસાયણોના મિશ્રણની પ્રતિકૂળ અસરોને ધ્યાનમાં લેતા નથી જે પ્રજનન તંત્રને અસર કરી શકે છે, જે વ્યક્તિગત રસાયણોના સંપર્ક કરતાં ઓછી માત્રામાં ઉમેરણ અથવા સહસંયોજક અસરો દર્શાવે છે, જે પ્રજનન સ્વાસ્થ્ય સાથે સંભવિત સમસ્યાઓનું કારણ બને છે. આરોગ્ય. વર્તમાન સંપર્ક સ્તર સાથે સંકળાયેલા પરિણામો વિશે ચિંતાઓ, ખાસ કરીને યુરોપ અને યુએસમાં સામાન્ય વસ્તીમાં ઉચ્ચ સંપર્ક સ્તર ધરાવતા લોકો માટે.
યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં નવા રાસાયણિક સંપર્કોના આ પાયલોટ અભ્યાસ દર્શાવે છે કે ક્લોરમેક્વાટ યુએસ ખોરાકમાં હાજર છે, મુખ્યત્વે ઓટ ઉત્પાદનોમાં, તેમજ યુએસમાં લગભગ 100 લોકો પાસેથી એકત્રિત કરવામાં આવેલા મોટાભાગના પેશાબના નમૂનાઓમાં, જે ક્લોરમેક્વાટના સતત સંપર્કમાં હોવાનું સૂચવે છે. વધુમાં, આ ડેટામાં વલણો સૂચવે છે કે એક્સપોઝર સ્તર વધ્યું છે અને ભવિષ્યમાં પણ વધી શકે છે. પ્રાણીઓના અભ્યાસમાં ક્લોરમેક્વાટના સંપર્ક સાથે સંકળાયેલ ઝેરી ચિંતાઓ અને યુરોપિયન દેશોમાં (અને હવે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં સંભવતઃ) સામાન્ય વસ્તીના ક્લોરમેક્વાટના વ્યાપક સંપર્કને ધ્યાનમાં રાખીને, રોગચાળા અને પ્રાણી અભ્યાસ સાથે, ખોરાક અને માનવોમાં ક્લોરમેક્વાટનું નિરીક્ષણ કરવાની તાત્કાલિક જરૂર છે. ખાસ કરીને ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, પર્યાવરણીય રીતે મહત્વપૂર્ણ એક્સપોઝર સ્તરે આ કૃષિ રસાયણના સંભવિત સ્વાસ્થ્ય જોખમોને સમજવું મહત્વપૂર્ણ છે.
પોસ્ટ સમય: જૂન-૦૪-૨૦૨૪